ボローニャからのお知らせ
BO-LO’GNE INFORMATION
ボローニャは京都、祇園生まれ。
1993年。デニッシュ食パンという今までになかった新しいタイプの商品として産声をあげたボローニャ。
販売当初は1,200円のデニッシュ食パン「京都祇園ボローニャ」のみの単一商品でスタートしましたが、
"行列のできる屋台のパン" として一躍ブームとなりました。
祇園町という土地柄、「舞妓さんも並んで買う」という触れ込みで話題になった京都祇園ボローニャは、
味も見た目も甘美な逸品。大切なお客様へのお土産として重用いただいたのがそのルーツです。
名前はふたつ。こころはひとつ。
デニッシュのように心を重ねてひとつに───。
2017年、私たち株式会社ボローニャFC本社と京都祇園ボロニヤはひとつになりました。
よりたくさんのお客様に召し上がっていただきたい想いから、全国にフランチャイズ展開するボローニャと、
京都祇園で製造し続けることに誇りをもつボロニヤ。
それぞれこだわりを持ち経営展開をしてきた2社ですが、
「美味しいデニッシュで、たくさんのひとに笑顔になっていただきたい」という根源は一緒でした。
これからもそれぞれのブランドで、皆様に笑顔をお届けしたいと考えております。
こころをひとつにした、ボローニャとボロニヤの、より美味しいデニッシュ・ハーモニーにご期待ください。
「革新」と「伝統」
- 株式会社ボローニャＦＣ本社
「京都祇園」を発祥とし、デニッシュ食パンを全国に拡げるべく、フランチャイジー制を導入し、全国9カ所に展開しました。
「デニッシュ食パン」をベースに様々な商品開発を行い、デニッシュ生地で作ったあんぱんである「京はなり」や、デニッシュ食パンを缶詰に封入した「缶ｄｅボローニャ」等、「革新」をテーマに、色々なジャンルの商品をリリースしました。
設備や環境の違う9カ所のフランチャイジー工場が、様々なアイディアを出し、フランチャイザーであるボローニャＦＣ本社と連携し、お客様を笑顔にする商品創りに、日々取り組んでいる会社です。
「革新」と- 京栄食品株式会社
1979年京都祇園で創業し、デニッシュ食パンを考案し、高級食パンのパイオニアとして、一大ブームを巻き起こしました。
3斤サイズの定番の「デニッシュ食パン」や抹茶・苺・プレーンの生地からなる「苺三色」は永年京都のみならず、全国のお客様にご愛顧頂いております。まさに「伝統」を重んじ、デニッシュ食パンを主軸に、京都を拠点に、全国の百貨店等で販売しております。
2022年11月に、姉妹店となる「京都祇園ボロニヤ珈琲店」をＯＰＥＮし、「デニッシュ食パン」を使った様々なメニューと、デニッシュ食パンに合う自家焙煎珈琲を提供し、デニッシュ食パンの楽しみ方もプロデュースしています。
「伝統」想いを重ねる。想いを届ける。
ゲストを笑顔にする、美味しいメッセージ。
特別な席にも、大事なあのひとへの贈り物にも、普段の食卓にも。
いろいろなシーンに映える、ボローニャの商品をご紹介します。
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